整理＝編輯部

7-ELEVEN觀察到在疫情影響下，消費者會縮短選購餐點的時間和路程。以上班族為例，除了倚賴外送，便利又快速的超商也能滿足忙碌中午時段的餐食需求。7-ELEVEN近年引領通路趨勢開發「名店就近買 就是i美食」、「現烤哈燒專櫃」、「光合帕尼尼」、「21 TO GO專櫃」，複合式供餐模式涵蓋熱食小點及現做便當，豐富了超商熱食結構，至今已吸引上萬人次體驗。

2020年開發外送店取服務，聯手眾多餐飲、外送平台提供多元選擇

7-ELEVEN自2020年起因應疫情帶動現做熱食需求開發「名店就近買 就是i美食」，以網購到店取件的概念為發想，建立「外送店取」的商業模式。7-ELEVEN聯手高端餐飲與外送服務提供多元餐飲選擇，與星級飯店、連鎖餐飲集團、米其林餐廳合作開發多款現做熱便當，更首度開創「餐點訂閱制」、「多元組合餐」等創新功能，於交通轉運及辦公等商圈導入，同時串聯ibon便利生活站及foodomo等數位平台進行階段測試，透過不斷優化便利服務，期望帶給消費者全新的餐飲體驗。

三方強強聯手，首波將於7-ELEVEN內湖5間門市開跑

此次「名店就近買 就是i美食」與外送平台foodomo緊密結合，運用其數位優勢提供消費者便利服務。和Just Kitchen合作依循先前「外送店取」模式，看好在地有22間分店規模、等同新增多座「衛星廚房」，三方合作放大量能。一方面拓展熱食新品，同時也將雲端廚房的消費族群帶進超商實現「數位換粉」。

首波將於內湖5間門市進行區域販售，除了吸引過路客每日中午時段可至熱櫃現場購買，消費者每日上午10點前至foodomo平台內7-ELEVEN專區下訂、或透過7-ELEVEN門市預訂餐點，中午12點即可至原門市取餐。藉由數位服務呼應7-ELEVEN「地球永續 你我日常」，持續推廣綠色消費模式。

7-ELEVEN與foodomo合作，消費者每日上午10點前至foodomo平台內7-ELEVEN專區下訂、或透過7-ELEVEN門市預訂餐點，中午12點即可至原門市取餐。（圖片來源：7-ELEVEN提供）

Just Kitchen主廚特製3款人氣便當，外送平台點餐、門市自取好方便

Just Kitchen表示，首波與7-ELEVEN合作商品為旗下超過30個品牌當中的3款人氣品項，均由Just Kitchen研發主廚特製，其中「Just Kitchen開運雞排拌麵」選用整塊脆皮雞排，搭配台式乾拌麵及當令時蔬；「匠魂蒲燒鯛魚飯」以職人研製的在地養殖蒲燒鯛魚呈現匠心日式美味；「匠魂巧克力牛五花咖哩飯」則是濃郁的咖哩遇上牛五花，讓人唇齒留香。

7-ELEVEN的「名店就近買 就是i美食」以網購到店取件的概念為發想建立「外送店取」商業模式，此次聯手Just Kitchen與foodomo推出3款熱食便當。（圖片來源：7-ELEVEN提供）

審稿編輯：謝承學

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